Dosen Unibos Beri Pelatihan Pemasaran kepada Penjual Dumpi Ara di Bulukumba

Editor : M N Ubay

 

Online24, Bulukumba – Usaha Dumpi Ara yang berlokasi di Desa Ara- Lembanna, Kecamatan Bontobahari Kabupaten Bulukumba kini dikembangkan oleh Dosen Universitas Bosowa (Unibos). Program ini meliputi pelatihan, pembuatandan pemasaran Dumpi Ara sekaligus pengembangan usaha pangan tersebut. Hal ini dilakukan di Kabupaten Bulukumba, Senin (24/09/2018).

Program Kemitraan Masyarakat di Desa Ara melibatkan para pembuat DumpiAra( Penganan Khas Desa Ara), para penjual kue atau pedangang kuliner di Desa tersebut utamanya pedagang yang berjualan disekitar objek wisata Apparalang.

Program tersebur dilakukan oleh Tim Dosen Unibos, Fathimah Az Zahra Nasiruddin, dan Dr. Muhammad Nur. Mereka diberikan pelatihan pembuatan dan pemasaran usaha Dumpi Ara yaitu pemilihan bahan baku Dumpi agar tahan lama dan cara membuat baik dari segi bentuk dan
ukuran agar tetap cita rasa dapat dipertahankan sebagai penganan khas Desa Ara. Selain dari proses pembuatan juga proses pemasaran dengan
memberikan branding dan kemasan yang menarik dengan pasaran online maupun langsung di pasar tradisional.

Fathimah menuturkan program ini memberikan dampak positif dalam memotivasi para pembuat kue dumpi dan pedangang kuliner tentang tata kelola dan manajemen
pemasaran yang efektif dan efisien.

“Tujuan pengabdian ini untuk meningkatkan keterampilan dan pendapatan masyarakat desa, dapat
membantu peningkatan ekonomi rakyat, dan pengemasan dengan pemberian label dan branding yang menarik”, kata Dosen Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Unibos tersebut.

Setelah pelatihan pembuatan dan pemasaran Dumpi Ara dilakukan maka tahapan selanjutnya adalah memberikan pelatihan kewirausahaan kepada masyarakat Ara yang akan dilaksanakan pada awal Oktober 2018.

Menurut Andi Nilawati sebagai Ketua Tim program PKM ysaha Dumpi Ara hal ini memberikan manfaat dalam memperkenalkan Dumpi Ara lebih luas hingga ke luar kota, bukan hanya menjadi terkenal di Desa Ara.

Dumpi Ara merupakan pangan yang terbuat dari beras yang ditumbuk dan dihaluskan dengan campuran gula merah yang kemudian digoreng dengan
teknik tertentu dengan warna alami gula merah sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, legit, dan tentunya mengenyangkan.